Telad 1.000 dinara u Mačvi, 850 u Vranju po STIPS-u
Nedeljni presek STIPS-a pokazuje koliko se cena stoke razlikuje od pijace do pijace: telad, prasad i jagnjad menjaju cenu i do 150 dinara po kilogramu u istoj nedelji.
Telad simentalske rase teška do 160 kilograma dostigla je 1.000 dinara po kilogramu na području Mačvanskog regiona, dok je na stočnoj pijaci u Vranju ista kategorija u istoj nedelji koštala 850 dinara po kilogramu, 150 dinara manje. Podatak dolazi iz nedeljnog preseka Sistema tržišnih informacija poljoprivrede Srbije (STIPS), objavljenog 3. septembra, koji prvi put stavlja konkretne brojke iza najava o poskupljenju mesa, o kojima se do sada pisalo uglavnom u prognozama.
Telad, opet preko hiljadu dinara
Na području Šapca, u klanicama Mačvanskog regiona, telad simentalske rase do 160 kilograma ponovo je dostigla dominantnu otkupnu cenu od 1.000 dinara po kilogramu, što je rast u odnosu na prethodnu nedelju. Tovna junad teža od 480 kilograma sa istog područja ostala je na 470 dinara po kilogramu, bez promene.
U Raškom regionu telad iste kategorije prodavana je po 900 dinara po kilogramu, dok su tovni bikovi simentalske rase teži od 500 kilograma dostigli 460 dinara, a krave za klanje 330 dinara po kilogramu.
Na stočnoj pijaci u Vranju cena teladi pala je na 850 dinara po kilogramu. U Pčinjskom regionu, kome Vranje pripada, tovna junad telesne mase od 350 do 480 kilograma poskupela je na 480 dinara po kilogramu, a tovni bikovi teži od 500 kilograma na 470 dinara.
Rast otkupne cene tovne junadi zabeležen je i u Srednjobanatskom regionu, na 430 dinara po kilogramu za grla teža od 480 kilograma. U Beogradu i okolini cena tovnih bikova ostala je nepromenjena, 430 dinara po kilogramu, uz dobru ponudu i nešto slabiji otkup. U Južnobačkom regionu tovna junad teža od 480 kilograma prodavana je po 450 dinara po kilogramu, uz prosečnu ponudu i slabiji otkup.
Prasad skuplja u Kraljevu, jeftinija u Podrinju
Prodajna cena prasadi telesne mase od 16 do 25 kilograma na stočnoj pijaci u Kraljevu porasla je na 400 dinara po kilogramu, uz obim ponude i prodaje sličan prethodnoj nedelji. U Raškom regionu je otkup prasadi od 16 do 35 kilograma, kao i tovnih svinja i krmača za klanje, takođe poskupeo, ali do niže dominantne cene od 320 dinara po kilogramu, dakle 80 dinara ispod Kraljeva. U Podrinjskom regionu prasad iste kategorije otkupljivana je po najnižoj od tri cene, 330 dinara po kilogramu.
Tovne svinje su van Srednjobanatskog regiona prodavane od 200 do 210 dinara po kilogramu, a krmače za klanje po 160 dinara. U Srednjobanatskom regionu otkupna cena tovnih svinja od 80 do 120 kilograma porasla je na 245 dinara po kilogramu, dok je u Beogradu i okolini ostala na 220 dinara. U Južnobačkom regionu cene prasadi i tovnih svinja se nisu menjale. U Braničevskom regionu i na pijaci u Požarevcu tokom protekle nedelje uopšte nije bilo otkupa ni prodaje prasadi i tovnih svinja.
Jagnjad do 500 dinara, ovce mirne na 200
Jagnjad i jarad u Kraljevu prodavani su po istoj dominantnoj ceni od 450 dinara po kilogramu. U Raškom regionu otkupna cena jagnjadi porasla je na 370 dinara po kilogramu. Na pijaci u Vranju jagnjad su dostigla 480 dinara po kilogramu, a jarad 450 dinara.
Kamatica u svom pregledu STIPS podataka navodi da je cena jagnjadi na više pijaca stigla do 480 do 500 dinara po kilogramu, dok Blic, čiji je tekst preneo Naslovi.net, kao najvišu izdvaja baš onu u Požarevcu, 500 dinara po kilogramu. Same brojke se poklapaju: na stočnoj pijaci u Požarevcu jagnjad su prodavana po 500 dinara po kilogramu, a ovce po 200 dinara, isto kao i prethodnih nekoliko nedelja. Dobra ponuda jagnjadi zabeležena je i u Leskovcu, po istoj ceni od 500 dinara po kilogramu, dok je ponuda jaradi i ovaca tamo bila veoma slaba: jarad su se prodavala po 350, a ovce po 200 dinara po kilogramu.
Zašto cena zavisi od pijace
STIPS svake nedelje prikuplja otkupne i prodajne cene sa stočnih pijaca i iz klanica širom Srbije, i baš ti podaci pokazuju zašto jedinstvene cene mesa na domaćem tržištu praktično nema. Ista kategorija grla u istoj nedelji poskupi na jednom kraju zemlje, a na drugom pojeftini ili ostane nepromenjena, a razlika kod teladi i prasadi u ovom preseku dostiže i 150 dinara po kilogramu. Za otkupljivače i klaničare to znači da odluka gde se kupuje grlo direktno menja računicu, a za potrošača, da najava rasta cene mesa iz jednog regiona ne mora automatski da važi i za drugi.
